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烟台日报电子报刊

来源:开云    发布时间:2026-08-21 20:08:59

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  18日,芝罘区只楚大街小沙埠社区居委会工作人员带着两箱共200个刚出炉的全麦馒头,送至芝罘区温暖老年公寓,为数十位白叟送上久别的老滋味,捎去七夕佳节的暖意。

  下午5时许,历经两个半小时加工制造,工作人员将蒸坊里新鲜出炉的两大箱馒头装车,赶在老年公寓开饭前送到白叟餐桌。82岁的金慧梅白叟咬下一口馒头,惊喜地说:“咋这么香?太好吃了!这是小时候的滋味呀!”其他白叟边吃边允许,笑意绽放在脸上。老年公寓负责人狄红玉介绍,公寓共有157位白叟,除掉近一半失能白叟,剩下白叟都能品味这份馒头,“够这些白叟吃两天了。很谢谢你们过节还惦记着白叟!”狄红玉向小沙埠社区工作人员表示感谢。

  7月14日,本报二版刊发《自筹资金打造“安全粮仓”》,报导了只楚大街小沙埠村磨坊产出首袋面粉一事。8月初,村里置办的馒头机投入到正常的运用中。通过一个月试运转,和面、千层机二次拌和、切开整形、上盘、装车、整柜、醒发等蒸制工序已趋于老练,整套流程两个半小时便可蒸出一整柜800个馒头。小沙埠社区磨坊负责人郭文月介绍,馒头广受白叟好评,得益于优质产区小麦磨制的面粉,制造全程不增加泡打粉等膨大剂,保存麦芯,吃起来是原汁原味的麦香。